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  • “Emprendan, apasiónense, venzan obstáculos, no se den por vencidos”, aconsejó José Adrián Moreno Córdova, creador del concepto Mercado México

    REDACCIÓN/ @CapitalJalisco

    El emprendedor del concepto “Mercado México”, José Adrián Moreno Córdova, entabló una charla con los alumnos de la Universidad Panamericana (UP), en la que explicó cómo el sector del turismo y la hospitalidad en un espacio empresarial y generador de empleo abona a un estilo de emprendedurismo contemporáneo.

    El proyecto fue presentado en el marco de la celebración del día de la Escuela de Administración de Instituciones (ESDAI), y al cual acudió como invitado para dictar una conferencia, que versó en compartir su experiencia en el emprendimiento de un proyecto que duró tres años en concretarse y que está en funcionamiento desde hace tres meses. “Mercado México”, es un espacio en el que se ofrece una variedad de comida internacional de firmas reconocidas y se ubica en la colonia Americana de Guadalajara.

    Ante estudiantes de los diversos semestres de la escuela ESDAI, Alumni, padres de familia, invitados especiales; el joven emprendedor dijo que son demasiados los retos que se deben enfrentar, obstáculos y personas que en nada ayudan para clarificar los sueños; las invitó a no darse por vencidas.

    José Adrián Moreno, hizo mención de una de las frases que dijo el Papa Francisco a los jóvenes durante su visita a México, “Sean astutos como las serpientes y cándidos como las palomas”, ‘El Papa tiene toda la razón, eso debemos ser’.

    El creador del proyecto culinario “Mercado México” recomendó a las estudiantes que trabajen en equipo, que si su deseo es emprender algún negocio estén al pendiente y atentas a este, mantengan la innovación, el servicio y la hospitalidad como uno de sus sellos característicos.

    Advirtió que la riqueza de la cultura y la historia se puede conceptualizar en un estilo contemporáneo, por ello invitó a empresarios y chefs para que se sumen y “apuesten más a la comida mexicana”; “dentro de lo simple está lo extraordinario”.
    Finalmente, les dijo a las jóvenes que estudian y aquellas que están interesadas en estudiar en ESDAI: “Siéntanse felices de lo que hacen y conciban que los demás se sientan orgullosos de ustedes, saquen el mejor provecho, encuentren el gusto a las cosas, no dejen de sorprenderse y retarse así mismas”.

    AC

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