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  • Destaca Calzada Rovirosa sanidad e inocuidad de los productos mexicanos


  • Así lo declaró en el V Congreso Latinoamericano del Aguacate, que se llevó a cabo en el municipio de Zapotlán el Grande.
  • Por Notimex Hace 2 meses
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  • Crédito: Especial
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  • El titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), José Calzada Rovirosa, resaltó hoy que la sanidad e inocuidad de los productos mexicanos le han dado prestigio al país.

    Así se expresó en el marco de la realización del V Congreso Latinoamericano del Aguacate, que se llevó a cabo en el municipio de Zapotlán el Grande.

    El funcionario federal manifestó que Jalisco es el gigante agroalimentario “y venir a esta región de nuestro país y ver los cultivos de aguacate y el progreso de nuestra gente me emociona”.

    Destacó que el aguacate es uno de los productos que le da mayores recursos “a nuestra gente que se dedica a trabajar en el campo, no sólo en México sino a nivel internacional”.

    Subrayó que el objetivo es que el productor gane más y que al consumidor le cueste menos, “por eso necesitamos ir destacando nuevas tesis y tendencias en cuanto a la producción y a la exportación para que la gente cuente con este valioso producto”.

    Afirmó que esta región hace gala no sólo en producir el fruto sino también “en ser campeona en la producción de berries, hace cinco años teníamos 500 hectáreas de producción y hoy estamos llegando a siete mil hectáreas, México es el quinto productor de berries en el mundo”.

    Destacó que trabajar en el campo es buen negocio, “necesitamos enfocarnos a producir lo que el mundo consume, las nuevas tendencias del consumo mundial, es el caso de las berries y por supuesto también del aguacate”.

    Precisó que para México el aguacate es muy importante, “por ejemplo, en Michoacán tenemos 120 mil hectáreas sembradas y en el caso de Jalisco tenemos 23 mil hectáreas sembradas”.

    Señaló que hoy Jalisco exporta a más de 23 países en el mundo, “estamos a la espera de la apertura de puertas, de las aduanas de Estados Unidos para poder exportar, estoy seguro que podemos lograr un buen acuerdo para que a la brevedad las fronteras de ese país se abran al aguacate de Jalisco”.

    Subrayó que los gobiernos federal y estatal han impulsado dos condiciones para ir acorde al crecimiento que se ha tenido a nivel global.

    Detalló que la primera, es mantener la sanidad e inocuidad de “nuestros productos, Jalisco es un ejemplo de que cuando el gobierno federal pone recursos para la sanidad e inocuidad del producto ellos ponen otro tanto”.

    “A raíz de la firma del Tratado de Libre Comercio la sanidad e inocuidad de los productos mexicanos le han dado prestigio a nuestro país, y hoy Jalisco se distingue en este rubro”, detalló.

    Calzada Rovirosa añadió que el segundo tiene que ver con el cuidado al medio ambiente, “hoy es un compromiso de todos, no sólo es cumplir con una norma jurídica o con convenios de colaboración, debe ser un acto de conciencia de todos los productores”.

    Manifestó que en México “tenemos 22 millones de hectáreas cultivables, seamos respetuosos del medio ambiente, con esta ecuación: sanidad y cuidado al medio ambiente, a México le va a ir muy bien”.

    Resaltó que México es un país que por primera ocasión en más de 20 años “tiene una balanza superavitaria en cuanto a las exportaciones de alimentos al mundo; el año pasado tuvimos una balanza por encima de los tres mil millones de dólares y este año vamos a pasar los cuatro mil millones de dólares”.

    “Vamos a exportar en total aproximadamente 32 mil millones de dólares de agroproductos, muchos de ellos tienen su origen aquí en Jalisco, la mayor parte de ellos van a Estados Unidos”, dijo.

    Subrayó que diario el país vende a Estados Unidos “mil 500 millones de pesos de comida y ese es un gran mérito de nuestros productores, México es el principal proveedor de alimentos a esa nación y el tercer principal comprador”.

    “Para México primero son sus principios y después sus intereses, lo principal son sus productores, por lo que vamos a defender lo que han ganado a través de los años con mucha firmeza, entereza y fidelidad a nuestra gente, así será en esta renegociación del Tratado de Libre Comercio”, anotó.

    Felicitó a Jalisco por establecer Récord Guinness del “Guacamole más grande del mundo” con dos mil 980 kilogramos, en evento realizado en la plaza principal del municipio de Concepción de Buenos Aires.

    Comentó que tan sólo durante el Super Bowl en Estados Unidos, “cuando la gente compra su aguacate para hacer su guacamole, sólo ese día vendemos 100 mil toneladas del fruto, son 200 millones de dólares, sin contar que seguramente los totopos y los limones también son de nuestro país, México conquista el mundo a través del paladar”.

    Mencionó que cuando se habla de mercados internacionales, “es verdad que hay mercado para todos, produzcamos con calidad y conquistemos, el año pasado fuimos a vender aguacate a Japón, China, Rusia, a Arabia y a Europa”.

    Durante el evento que alberga a productores de diferentes países, el titular de la Sagarpa, José Calzada Rovirosa, junto con autoridades estatales, hicieron la cancelación de la estampilla postal del aguacate por parte de la Dirección General del Servicio Postal Mexicano.

    Además se entregó el galardón a la empresa Cerritos Produce, por ser una compañía responsable con el medio ambiente.

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