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Listo el 4° Encuentro Regional de Comida Tradicional y Popular


Los participantes del encuentro estarán cocinando desde las 8 de la mañana hasta el próximo domingo
Crédito: Especial, ,
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24 de Febrero 2017
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A partir de hoy dio inició el 4° Encuentro Regional de Comida Tradicional y Popular que organiza la Secretaría de Cultura de Jalisco a través del fondo Regional Centro Occidente y en el que participan los nueve Estados que conforman este fondo. Durante el banderazo inicial los cocineros participantes invitaron al público a conocer y degustar los platillos típicos y los ingredientes propios de cada lugar.

 Durante tres días los representantes de Aguascalientes, Colima, Guanajuato, Jalisco, Michoacán, Nayarit, Querétaro, San Luis Potosí, La Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo y Zacatecas, presentarán los representativo de su gastronomía en tres platillos diferentes por día, algunos de ellos en riesgo de desaparición.

Para disfrutar del verdadero sabor de estos platillos, los estados participantes traerán los insumos de sus lugares de origen, garantizando así la fidelidad del sabor de comidas. El encuentro continuará hasta el domingo. Los participantes estarán cocinando desde las 8 de la mañana y la gente podrá ver el proceso de elaboración de los alimentos y de las 14:00 a las 16:00 horas habrá una degustación para todo el público.

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